Fillimpa

Idag har jag bakat på jobbet. Först brownies
till morgondagens utflykt. Efter det blev det
fillimpa. Första gången jag både bakar och
åt det. Men jag måste säga att det var helt okej :D

FILLIMPA / FILMJÖLKSLIMPA 

1 liter fil
3 dl brödsirap
3 msk bikaronat
3 msk bakpulver
2 msk brödkrydda (eller 1 msk fänkål och 1 msk anis)
1 kg rågsikt

Blanda allt utom mjölet i en stor bunke. Tillsätt mjölet och häll sedan smeten i en smord långpanna. Grädda i nedre delen av ugnen på 100 grader i 45 min. Sen flyttar du upp plåten till mitten av ugnen och ökar till 150 grader i 40 min. KLART!